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今回は、全粒粉（薄力粉タイプ）と全粒粉（強力粉タイプ）を一緒に購入しました。何がどういう風に違うのか分からないのですが、パンを作るのが楽しみです(笑)

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楽天市場の中で1番お安かったので購入しました。 パンやお菓子作りにちょくちょく利用するので、助かります＾＾

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妻のパン作りに使ってます 色々なパン作りで楽しんでます

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ＨＢでいつもの強力粉に３割ほど混ぜて焼いています。素朴な風味があっておいしいです。サンドイッチにしたり。思ったほどクセがないです。

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モチモチして美味しいです！ハンバガーバンズを焼いてみました。 ＨＢにこねだけ任せました。 リスドオル２００ｇ、全粒粉１００ｇ、水１７５ｇ、イースト、塩５ｇ、砂糖１０ｇ、ショートニング１０ｇ 表面はふんわりしていながら、中はモッチリ、トップはパリっとしています。粒粒感を出したい時はもう少し、全粒粉を増やしてみた方が良いかもしれません。 半分にカットして何をはさむか・・・。 明日の朝の楽しみが一つ増えた気がします。（笑） きめが細かいので、他の粉との相性が良く、このモッチリ感は病みつきになりそうです。 リピ、確実！ ★★追記です★★ 全粒粉１００％だと膨らみが悪いとの事でしたがチャレンジしてみました。 粉２００ｇ、水１４５ｇ、イースト、塩４ｇ、砂糖１０ｇ、バター、スキムミルク１０ｇ ０．５斤型（実際は０．８位）の角食です。 大丈夫でした。ミミの部分のモチモチ感は素晴らしいです。 通常の倍近いお値段ですが、充分にその価値アリだと思います。

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全粒粉のパンを焼いてみたくて購入しました。 強力粉：全粒粉 ＝５０：５０ の割合 粉のまま使用したところ、膨らみは普通の食パン程度。 独特の歯ざわりがありました。主人がもっと柔らかい方がいいというので、 お湯でふやかして使いました。膨らみは半分程度になり、 歯ざわりは感じないほどに。しかし、詰った感じのパンなりました。 こっちの方が我が家では良さそうです。

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ホームベーカリーで食パンを焼く際に、他の強力粉とまぜて焼きました。全体の1割〜2割程度であれば、全粒粉だからといって膨らみ具合が悪くないことはなさそうです。さすがに3割近く入れると色が濃くなり「黒パン」みたいになってしまいました。

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雑穀パンが大好きで、いろいろな粉を使ってきましたがこちらは大変扱いやすく、全粒粉６０％でがふっくらと焼けました。

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濃い目に皮目を焼きあげたカンパーニュなんかは噛むほどにしみじみ旨味を感じます。白い粉だけじゃ軽すぎる！って時にはこの粉いいです。

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ゴールデンヨットとこちらの全粒粉を半分づつにして作ったパンですがおいしいです。しっかり膨らんでふわふわでした。

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健康的なパンを…と、思って購入したのですが、ふわふわ食パン好きの家族にはイマイチ反応が良くなかったです。 私も 普通の食パンの方が好きかな^_^; なので、全粒粉入りクッキーに使ってみたら、おいしかったです。でも、粗挽きなので粒々感がかなり感じられ、奥歯に虫歯のある人は ちょっと辛いだろうな・・という、クッキーが出来上がりました((+_+)) 味はとてもおいしかったので、次 クッキーを作る時は ちょっとすり鉢ですってからにしようかと・・・

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はじめてグラハム粉入りの食パンを焼いてみました。 説明書にあるようにふやかして使ったのですが、やはりぶつぶつは固いですね。かなり好みの問題があります。もしかしてふやかし方が足らなかったかも。